מר אמנון אופן הוא מומחה בינלאומי בהנדסת מערכות וחקר ביצועים, חקלאות בר קיימא, מים והשקיה.

למר אופן ניסיון רב הן באקדמיה – מרצה בטכניון , הפקולטה להנדסה חקלאית והן במגזר המקצועי הפרטי. מר אופן היה יועץ לחברות רבות בארץ ובחו"ל וחבר מאמרים וספרים בנושא החקלאות וההשקיה .

משמש מזה 26 שנים כנציג בישראל של הקונצרן האגרו הגדול ההודי, Jain Irrigation. משנת 2006 משמש כדירקטור בחברת ההשקיה הישראלית הבינלאומית NaanDanJain Irrigation הפועלת ביותר מ-100 מדינות בעולם.

מר אופן חבר המועצה הציבורית של אגרו טכנולוגיה במכון הייצוא הישראלי. מר אופן הקים "מרכז יזמות עסקית הודו-ישראל" – לייעוץ וקידום הקשרים העסקיים בין ישראל והודו.

מר אופן קיבל פרס מיוחד – פרס "מפעל חיים" מלשכת המסחר ישראל-הודו, על תרומתו להידוק הקשרים העסקיים של ישראל עם הודו.

מר אופן מכהן כסגן יו"ר של לשכת המסחר ישראל- הודו ונפאל וכיו"ר הוועדה לחקלאות של לשכת המסחר ישראל-אסיה.